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在李恪的设想中,是想做几个单人的鸳鸯火锅给自己的几个兄弟姐妹分开食用,一是因为大唐还流行着分食的制度,即每个人的食物都单独列出,分开食用。
二是也没来得及做出聚餐的桌椅,成套的桌椅和合食制度的出现是在晚唐和宋代才开始大量普及,现在的贵族基本都是分食的。
但如今李恪只得耸耸肩,扮演服务员的角色。
开始悉心讲解温鼎锅的吃法。
并亲自演示涮菜之法。
只见老李看着宛如阴阳的大火锅,若有所思,“恪儿是从哪本道家古籍中得到的这温鼎的做法,看这温鼎分两边,犹如我道家阴阳所讲的两条阴阳鱼,这煮沸之后冒出的沸眼,就有如阴阳中两条阴阳鱼的鱼眼少阴少阳。
朕若没看错的话,那红汤定和白汤的风味迥然不同。”
老李摸摸胡子,略带一丝得意的问李恪道。
作为一个把道家创始人老子认为祖宗的李唐皇族,基本皇室内每个人对道家或多或少有些了解。
在唐初的贞观之年还是多崇尚道家,只是在高宗李治的永徽之治后,耳根子软的李治没能坚持自己本族的信仰,听从了女皇武则天的建议,把国教改为佛教,大唐的上层贵族们才开始逐渐的信仰佛教。
李恪见老李谈到道家,顿时苦笑,他哪里懂什么道教,只不过后世看历史书的时候,知道大唐的覆灭是因道消佛涨而起,除此之外上上世的李恪也并没有过多研究道家,毕竟当时自己都朝不保夕了还谈什么道家佛家。
不得已李恪只能胡编乱造道:“这火锅是儿臣看一本古籍中所讲,有方士崇尚道家,认为自己所用之物也得具备道家之气形,故而演化出这火锅。”
为了掩饰自己的“博学”
,李恪立即干笑道:“想必大家都饿了,恪这就来给你们分食火锅。”
来转移老李的视线。
毕竟老李太能联想了,只是一个器物的形状就想到道家,这种君子比德的思想或多或少造就了君王总有刁民想害朕的想法,因为君王老是喜欢猜忌两件事中的联系,以前看到梅花想到高洁傲岸,现在看到菊花想到xxxx。
这时众兄弟见李恪说可以准备开吃了,便簇拥这老李各自找了位置坐下,眼巴巴的等着李恪的火锅分食。
李恪赶紧招呼绿云彩月帮忙涮肉涮菜,因为红汤中所用的辣椒的都被抽出辣椒籽以便来年播种,所以辣度应该能在众人的接受范围内,但还是让彩月注意不要让小兕子吃到红汤锅烫涮的食材。
众人纷纷享受着热气腾腾的“火锅宴”
,只有李恪和两个侍女忙的手忙脚乱。
只见高阳迫不及待道:“皇兄好了没有,这个好辣好舒服,妹还要。”
说罢急不可耐的站起来,显然有自己涮食的想法。
因为没有带篦子漏勺功能的汤勺,所以涮菜捞菜略显繁琐,需要用长筷子不断的即捞即盛。
一边的小正太李治在绿云给他上菜的瞬间,迅速的吸溜一下,就将碗中泛着红油的绿菜和牛肉扒拉干净,虽然辣的脸颊通红,但还是道:“皇兄这个红汤吃的浑身发汗,冬日吃太舒服了。”
显然辣椒让有些拘谨的小正太变得自来熟了一些。
李愔则急的的像猴一样,两眼馋馋的看着李恪:“阿哥你说好今天给我礼物的,我不要礼物了,你多涮点牛肉给我好不好。”
就连老李吃了红汤涮过的豆腐后都浑身散发着红光,急的旁边的小兕子水汪汪的眼睛望着李恪埋怨着李恪不给她红汤食物,哇哇大哭道:“恪皇兄好坏,不给小兕子红汤涮食,小兕子以后不理你了。”
说的在小兕子身旁想夹一块自己碗中的肉给兕子的老李,也顿时对李恪的厚此薄彼有些不忿。
李恪连忙摆摆手阻止老李道:“这红汤乃是用红茱萸所制,一般人冬日食之通体发热,但是儿臣不确定小兕子吃了之后会不会犯病,所以不敢乱给小兕子吃红汤食物,不过这白汤也是鲜醇可口的。”
在一旁忙碌的绿云也认为白汤比红汤好,白汤可是仙汤呢,于是多嘴道:“公主殿下,我们殿下说的白汤可是“仙汤”
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