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九十三章煮火锅二二更（第3页）

孟老板对着柳清菡道。

柳清菡点头对着旁边的一个伙计打了个手势，立马手脚利落出去了。

不过一会儿的功夫，伙计端着一个小小的火炉进来，放在满桌菜肴的正中间。

伙计掀开底下的，火焰燃起。

掀开上面的盖子，一股浓郁的香味腾地一下占满整个房间，孟老板和齐老板看着火炉锅里一分为二，两边都烧着滚烫的浓白的大骨头汤。

“这是鸳鸯锅。”

柳清菡跟两位稍微解释，一边调制好的底料纷纷放进滚烫的锅里，用勺子稍微搅动，底料一下去，两边的颜色鲜明对比。

一边火辣辣的红汤，里面加进去，姜片，葱段，花椒，火红的辣椒等等佐料，火红火红的。

一边是浓白色的清汤，添上出来辣椒之外的佐料。

之所以弄鸳鸯锅是因为孟老板不吃辣，齐老板几乎无辣不欢。

“吃法很简单，您想要吃哪样？自己用筷子把想吃的东西加进去，蔬菜熟的比较快，肉就要稍微煮的久一点。”

柳清菡转向两位：“您现在要先吃什么？”

孟老板和齐老板看着火锅倒是被自己想象的还有些意思。

“我要白菜和鱼肉。”

齐老板说道。

“那我要煮羊肉和茼蒿。”

孟老板接着道。

柳清菡分别把他们要的菜肴放入红汤和清汤里面。

搅动了一下，一边拿火钳子拨开下面的火焰，火焰涨的高，迅速锅里滚烫烧热。

不过须臾之间，锅里的菜肴就可以捞出来。

“还真快。”

齐老板说了句。

“是啊，你要是喝酒那一会儿或者聊天那一会加好菜立马就能吃了。”

柳清菡笑笑说道。

“嗯嗯，不错，不错。”

齐老板吹了吹煮的滚烫的菜肴，咬了一口，眼睛亮起来，接着全部塞进嘴里，不住点头微笑。

“齐老板，你喜欢就好啊，你看你还想吃什么菜，我给你加。”

孟老板一边问一边动手：“对了，您腐竹要不要来点儿？”

柳清菡看他们吃的热火朝天也就不打扰，让他们自己动手，一边让一个伙计站在那儿看顾。

“看好了我刚刚怎么做的？”

柳清菡跟一个老师傅和伙计嘱咐一番，让他们待会儿招待另外两桌客人也是这样。

两个老师傅和伙计，还有一旁的周婶和齐香都点点头表示知道。

后面两桌客人来了，这次留情哈没有动手，让一旁的伙计来，阿壮做的很妥帖，其他的伙计表现都还不错，这三桌也就一桌是鸳鸯锅其他全是一个大锅。

火辣辣的看的柳清菡自己也都胃疼。

“掌柜，我在外头都闻得到这火锅的香味儿，太香了。

掌柜您也太聪明了，我头天第一次见这么煮的。”

阿壮跟在柳清菡后面一脸陶醉道。

“少给我贫嘴，今晚我们就吃这个，不过前提是你们表现不错，我就给你们煮一锅尝尝味。”