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就是鸡蛋煮熟了剥皮去黄,中间夹上作料,吃起来很有特殊的风味。
这道菜是最后一道菜,它一上,食客们就明白了,菜巳经上完了,喝酒的要加紧喝,不然菜就没有了,要么你再点菜。
之所以用羊蛋作杀尾的菜,那也是图个吉利,因为鸡蛋是圆的,结束是圆圆满满的结束的。
小姐用小碟子将羊蛋分好,一人一个,还专门嘱咐大家,要割开来吃,所以,长青镇吃“羊蛋”
也叫做割蛋。
当服务小姐将一只羊蛋往杨书记面前一放时,杨小建灵感来了,想是报一箭之仇的时机到了,就将羊蛋往小白鹅面前一转,将羊蛋送给了小白鹅,用双关语说:“胡老师,我喝多了,没法回敬你酒了,敬你一只‘蛋’吧。”
他故意把“蛋”
字说得特重,大家绷着脸,没有敢笑。
因为在雉水县睾丸也是称作蛋的。
小白鹅眼珠儿一打转,明白了他的意思,唱了一句拉魂腔:“书记你为何不吃蛋?”
其他演员一下子就进入了作戏的状态,在后面拍手帮腔,用嘴巴给小白鹅伴奏:“哩格哩格哩格郎、、、、、”
杨小建知道他这一箭射得狠了点,以为小白鹅答不上来,故意以唱来转弯子,就接她的唱白道:“我喝――多了,吃不――下――了呀。”
念白中还得意地做了个鬼脸。
小白鹅就顺手打开了一罐酸奶,并继续唱她的拉魂腔,同时双手将酸奶递给杨小建,唱道:“书记你既然不吃蛋哪呀、、、、、”
“哩格哩格哩格哩格啷、、、、、”
其他演员继续敲着碗或桌子或用嘴伴奏。
“那就与我小白鹅换一换呀,换一换呀――哎嘿哟嗬、、、换一换呀、、、、”
“哩格哩格哩格哩格啷儿、、、、、”
“好,换一换。”
杨小建笑着配戏。
“你吃我的奶,你吃我的那个奶呀、、、、”
唱到这里,小白鹅将那酸奶双手端起,递到杨小建身边,杨小建只得接住,并配合着喝了一口。
小白鹅这时大大方方地坐了下来,拿起了水果刀,做着割“羊蛋”
的戏剧动作,又唱杀尾的一句:
“那我就割你的蛋来咳嘿,就割你的蛋来咳嘿一呀――呀咳――哼―――”
“哈哈哈、、、、、。”
一桌人笑得喷饭的时候,我却“噢”
地一声,吐了。
(未完待续。
。
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