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第五章 今生的小狐狸（第1页）

“打扰一下，现在可以上菜了吗？”

“上吧。”

随着菜肴的陆续上桌，四人交谈的频率也开始慢慢放缓，毕竟也是参加了一场大考，急需能量补充。

沪菜即SH菜，是中国的主要地方风味菜之一。

本帮菜是SH菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。

所谓本帮，即本地。

以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。

常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。

后为适应SH人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。

本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。

尖椒笃菜任君尝，

百店千菜皆于杭，

浓妆淡抹总相宜。

例如刚上的醉鸡——先鸡腿洗净，用调味料腌2小时，使之入味。

再将鸡腿入蒸具中蒸15分钟，取出入冰水中漂凉（经过冷却，外皮较脆）。

最后将鸡腿沥干水分、剁块，加入绍兴酒浸泡一天，即可食用。

还有现在摆上桌的-虾子大乌参、青鱼下巴甩水、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八宝鸡……

还是不水了，反正说了也不会做……

MMP，只是感觉今天有点补，要出事……

“你这次去国外，又要多久才回来？”

“差不多6月就回来了，没两年就要毕业了，正好多点时间先回国熟悉一下。

对了，你到底是怎么想的，怎么想着去考上戏的，我一直以为你就算会进娱乐圈，也是用导演的身份，毕竟你也跟着冯晓刚这么久，你怎么想到进表演系的，还是跑到SH来读？”

“本来就是打算学表演的，之前在剧组，主要是怕影响自己以后的正规表演学习，才没怎么去学表演。

再说冯导本来就不是科班出身，我跟着他学的导演，本来就和学院派不太一样，所以也犯不着再去考导演系。

再说自导自演也不错。”

“嘿嘿……那你怎么不考北影，杨蜜好像北影还没毕业，不会是怕她按着你不让你浪吧……”

“我怕她干什么，她又不是我女朋友……就是希望读大学的时候，可以去其他地方多走走……”