小叶中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第13章 绿豆糕（第2页）

许卿梦让何氏烧了一锅热水，然后把过滤好的豆浆倒入烧开的热水里，继续烧煮。

烧煮豆浆的时候，上面还有浮沫，许卿梦让何氏帮忙把浮沫撇去，她则是将在灶台里烧好的石膏拿了出来，磨成粉末，然后加入适量的清水搅拌。

锅里的豆浆烧开后，许卿梦先拿了五个小碗。

分别放了点糖开始盛了点豆浆，等放凉了喝。

许卿梦把货熄灭后，就看到锅里的豆浆表面起了一层薄薄的皮后，她便把把石膏水倒了进去，然后快速的搅拌。

直到豆浆挂浆后，许卿梦便停止了搅拌，然后盖上锅盖豆浆静置片刻。

灶台上的豆浆凉了些，她叫来何氏，云笙，云墨一起来尝尝，又给顾云逸端了一碗过去。

“好！”

顾云逸喝完给出了一个简短的评价。

许卿梦心里不禁给大佬竖起大拇指，不过是大佬，还真是一如既往的惜字如金。

“嫂子，这个好好喝啊！”

云笙是个小吃货，很快就喝完了。

许卿梦笑着摸了摸云笙的头，看向云墨，说道，

“云墨觉得好喝吗？”

云墨也是重重地点点头，小脸上满是认真，“嫂子，好喝，这个甜甜的，而且白白的，看着也很漂亮。”

“喜欢，明天嫂子再给你们煮。”

许卿梦也很稀罕喝，而且她觉得这熬出来的豆浆比现代的豆香味更加足更加的浓郁。

何氏喝了一口，也是喜欢的很，“小梦啊，这个真的很好喝，甜而不腻，而且口感细腻，像是吃了一口云朵。”

“既然娘也很喜欢，明天早上咱们多煮一点。”

喝完豆浆，许卿梦掀开锅盖，看了看锅里面的豆腐脑，已经凝结了，不过她看了看，她打算再静置两刻钟，再析些水出来。

家里没有萝卜干，许卿梦只能切了点葱花，香菜碎，又加了点酱油搅拌了几下，她等会准备甜的咸的都试试，让他们尝尝哪个更好吃。

不过许卿梦自己更倾向于咸的，时间感觉差不多了，便将锅里的豆腐脑挖了出来，不过没有想象中的那么嫩，但是也是成功的，打算下次再少放点石膏水试试。

许卿梦挖了两大碗出来，一碗加入刚刚的酱油，一碗加入了白糖，咸的就是缺了些萝卜干，

许卿梦和顾云逸都更喜欢咸的，两孩子和何氏更喜欢甜的，既然甜咸都有人喜欢，她觉得明早两种口味都能卖，再加上豆浆，米汤明早就不熬了，毕竟又免费的，谁想吃这花钱的不是。

许卿梦做完这些，又开始调明早要用的馅料，许卿梦打算再调一个香菇酱肉料。

她拿出一块肥瘦相间的肉一半拿来剁碎，一半切成丁，然后加入泡好的香菇剁碎，放入些酱油一起炒，香菇酱肉馅就好了。

许卿梦又开始调其他明早用的馅料，只是一抬眼，就能看见三个，其中两双发亮的眼睛就这么看着灶台上的锅，另一双眼睛也是有意无意的瞥着，瞬间就知道想干什么。

许卿梦只当没看见眼前的三个人，主要是顾云逸，不能再吃了，他身子才好，这会吃的已经不少了，俩孩子虽说晌午没吃饱，这会也没少吃，再吃，就怕他们撑坏了。