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李德允侍奉新主不久,且拿捏不清楚晋元帝爱好的口味。
故而只好每式都备上一样。
于是今日的早膳就极其隆重。
光是这会儿呈上来的羹汤,咸的就有花菇鸭掌汤,四喜芙蓉羹,甜的有百寿八宝汤,银耳冰糖雪梨。
各式佐菜点心,模样更是精巧。
都是按照每年宫宴的时候拟订的食谱,一等一照着布置的。
特别是其中一道龙凤酥皮莲花糕,盛在透明琉璃镶金的托盘里,盖子一掀开,莲叶的清香混着浓郁的奶香味,随着白雾一起飘了出来。
琉璃盘内,几颗糕点摆放形如花瓣,搭配着食用的冰花雪梨也被切作了大小一致的丁,上面撒了几缕金箔进行点缀。
李德允对于这道点心,可以说是相当有信心的。
这是御书房的拿手菜式,就连前朝对吃食上挑剔出了名的建和帝,尝过一次,都是赞不绝口。
此时被他端来孝敬新帝,想来也不会出什么差错。
孰料,当那李德允服侍着晋元帝,在那铺设了金龙云纹铺垫的矮榻上落座。
晋元帝抬眸,扫了一眼案几,却是对面前那盘龙凤莲花糕,瞥都没瞥去一眼。
龙臂一伸,直接取来案角一碟羊肉白面包子,心无旁骛地吃了起来。
李德允张目结舌,目瞪口呆地看着晋元帝一手执着今早左相刚呈上来关于安抚难民的一卷奏疏,另一只手捏着包子,喉结上下滑动之间,拳头大小的羊肉包,皇帝一口一个。
用完了一整碟的羊肉包子,晋元帝仍不觉餍足。
又下令御膳房再去炕几张猪肉白菜发面饼。
晋元帝这一吩咐,可是苦了着令下去准备的李德允。
可怜那李德允自小跟着大太监宫里长大,从来也没听说过什么猪肉白菜发面饼。
后来从御膳房打杂的一等闲太监口里才得知,原来这猪肉白菜发面饼原是民间流传的一道点心。
听上去是猪肉馅的,实际上面饼里面根本没猪肉。
这道点心原本是穷苦人家平日里揭不开锅时,嘴里又馋肉腥,便琢磨出来解馋的东西。
制作方法极其简单,就在和好的白面里,先洒上葱花和些许盐巴,最后掺入一点猪油,放蒸笼里蒸上半个时辰,这便有了肉味儿。
这东西倘若是旁人要吃还好,可那是当今圣上,鹓动鸾飞的人物。
这般粗鄙的食物,哪能呈上来糟蹋了圣上的尊口。
李德允想来,晋元帝这般独特的口味,大抵也与其身世有关。
新帝是市井出身,从前接触到的事物,自然与李德允以往伺候到养尊处优的主子们都不一样。
可皇帝的话,那便是金口玉言,一言九鼎。
李德允很为难,却只得领了旨意下去张罗。
便是如此,派去为皇帝揉面的师傅,那也得是全长安城最好的。
全京有名的点心师傅做出来的猪肉饼,滋味儿自然是没话说。
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